Las celebraciones de Año Nuevo varían mucho en todo el mundo y reflejan las diversas culturas, tradiciones y calendarios de los distintos países. En este artículo, exploraremos diversas costumbres de Año Nuevo, incluidas las fechas de celebración, las prácticas únicas, las comidas tradicionales y los comportamientos asociados con la llegada del nuevo año.
Año nuevo chino
El Año Nuevo chino se celebra entre el 21 de enero y el 20 de febrero, según el calendario lunar. Esta celebración, también conocida como Fiesta de la Primavera, está profundamente arraigada en la tradición.
Reuniones familiares: es un momento para que las familias se reúnan y honren a sus antepasados.
Sobres rojos: Las generaciones mayores regalan sobres rojos llenos de dinero a los miembros más jóvenes de la familia para darles buena suerte.
Danzas del león: Muchas comunidades organizan danzas del león para ahuyentar a los malos espíritus.
Comidas tradicionales: La cena de Año Nuevo es el momento más caluroso y agradable del año. En la gran noche, el menú del año está lleno de gente, la familia está en casa y la familia está en pleno mediodía. Hay varios tipos de actividades populares de Año Nuevo en todo el país, así como características regionales únicas. Los dumplings simbolizan la riqueza, mientras que el pescado representa el excedente. Los fideos se comen para significar longevidad.
Año nuevo en Singapur
Con motivo de la celebración del Año Nuevo en Singapur, se lanzan grandes fuegos artificiales a ambos lados del río Singapur, así como diversas actuaciones culturales, espectáculos de faroles de bienvenida o desfiles acuáticos. A la gente también le gusta ver danzas del león para atraer la buena suerte.
Un plato imprescindible para los singapurenses para celebrar el Año Nuevo es el Yusheng, que es "más que suficiente cada año". Las naranjas tienen un hermoso significado de "buena suerte y prosperidad" en las costumbres singapurenses. Cuando se visita la casa de familiares y amigos para expresar los saludos de Año Nuevo, se lleva una caja de regalo de color naranja al propietario.
Año nuevo vietnamita
El Festival de Primavera de Vietnam es el festival tradicional más grande y animado entre la gente. Comienza con el Festival del Dios de la Cocina el día 23 del duodécimo mes lunar cada año, y la atmósfera del Festival de Primavera continúa durante todo el primer mes del año lunar: bolas de arroz, coplas de primavera y petardos.
En la mesa de la cena de Nochevieja, los vietnamitas deben comer bolitas de arroz cuadradas, que tienen forma cuadrada y están rellenas de frijoles mungo y panceta de cerdo. Vietnam también tiene muchos festivales tradicionales con características únicas, y cada región tiene su propia forma de celebrar, como el Festival de la Torre de Fuego, el Templo Zen, las competiciones de lucha tradicional, los juegos deportivos tradicionales de Dong Thai, los festivales de las flores, etc.
Año nuevo malasio
En Malasia, se comen durante el Año Nuevo. Las galletas de Año Nuevo son imprescindibles para rendir culto a los dioses y a los antepasados durante el Año Nuevo y son casi el símbolo del Año Nuevo. Se venden varios tipos de galletas de Año Nuevo un mes antes del Año Nuevo.
Los malayos también comen Lo Hei durante el Año Nuevo. Lo Hei consiste en verter pescado, ingredientes y salsas en un plato grande, lo que significa buena suerte y rezar por buena suerte y éxito en el nuevo año. Además, también comen Poon Choi, que simboliza la reunión.
Año nuevo australiano
El Festival de Primavera australiano se celebra a mediados del verano, por lo que la gente aprovecha las carreras de botes dragón como broche final de las celebraciones del Festival de Primavera. Melbourne tiene el dragón más largo del mundo, que mide 150 metros de largo y tiene una historia de más de 100 años. Cada Festival de Primavera, más de 200 australianos y chinos fuertes llevan este dragón por las calles, lo que resulta sumamente festivo.
Cada año, durante el Año Nuevo, en Australia existe la costumbre de elegir un Rey de las Alubias. Los habitantes de las ciudades rurales o de las comunidades urbanas se reúnen para comer pasteles. Quien pueda comer los frijoles del pastel se convierte en el Rey de las Alubias local. Se dice que el Rey de las Alubias tendrá muy buena suerte el año entrante.
Año nuevo ruso
Tanto el "Muñeco de Nieve" como la "Doncella de Nieve" son personajes de la mitología rusa. Cada año nuevo, los rusos celebran una gran ceremonia de celebración del Año Nuevo para darles la bienvenida al "Muñeco de Nieve" y a la "Doncella de Nieve".
A la mayoría de los rusos les gusta celebrar el Año Nuevo en casa, con la familia reunida para disfrutar de la "cocina rusa", con su elaborada cocina y sus ricos platos que rara vez se prueban en otros días. Los hombres beberán vodka y las mujeres también se unirán a la diversión, y juntos pasarán un caluroso Año Nuevo.
Año nuevo japonés
Los japoneses llaman al 31 de diciembre "Día Dahui", que es la víspera de Año Nuevo. Los japoneses llaman a la víspera de Año Nuevo "Chu Ye". Alrededor de la medianoche, hay una ceremonia de víspera de Año Nuevo en los templos budistas japoneses, que consiste en tocar la campana 108 veces. El significado es eliminar los problemas de todos los seres vivos.
Los japoneses tienen tres tesoros para dar la bienvenida a los dioses del Año Nuevo: kadomatsu, pasteles de espejo y adornos shimen. Las amas de casa suelen preparar tres días de cocina Osechi para toda la familia antes del 31, y luego la colocan en hermosas cajas de comida y esperan hasta el 1 de enero para que toda la familia la coma.
Año nuevo de Corea
Corea también tiene la costumbre de celebrar el Festival de Primavera. Se llama el Festival de Año Nuevo en Corea del Norte y es el festival folclórico más grande de Corea del Norte. Al igual que China, Corea del Norte también tiene la costumbre de pegar adornos en las ventanas y amuletos de melocotón durante el Año Nuevo. Rezan por la bendición de Dios, alejan a los fantasmas y traen felicidad.
Durante el Año Nuevo, los coreanos también comen "arroz medicinal", similar a nuestro arroz de los ocho tesoros. Está hecho de arroz glutinoso, castañas, dátiles, piñones, nueces, etc., mezclado con aceite de sésamo y miel y cocido al vapor para indicar que la familia será próspera y la vida será tan dulce como la miel.
Año nuevo británico
En el Reino Unido, el Año Nuevo no parece ser tan grandioso como la Navidad, pero según la tradición, cada familia tendrá una suntuosa cena de Nochevieja. Cuando llegue la medianoche, la gente comenzará a saludar con los tradicionales saludos de Año Nuevo. Cada familia abrirá la puerta y sacará el pequeño pan negro que se ha preparado para entretener a los invitados.
El primer invitado suele considerarse un símbolo de buena suerte para el nuevo año. Si es un hombre o una persona feliz, bendecida y rica, el anfitrión tendrá buena suerte durante todo el año. Si el primer invitado es una mujer de pelo rubio o una persona triste, pobre y desafortunada, el anfitrión tendrá mala suerte y se enfrentará a dificultades y desastres en el nuevo año.
Año nuevo americano
El momento más animado para que los estadounidenses celebren el Año Nuevo es la Nochevieja. La gente se reúne en iglesias, calles o plazas para cantar, rezar, bendecir y confesar. A las 12 de la noche, las campanas de las iglesias de todo el país suenan al unísono y las bandas interpretan famosas canciones nostálgicas. Al son de la música, la gente emocionada se abraza y da la bienvenida al nuevo año juntos.
En la víspera de Año Nuevo, los indios americanos celebran una fiesta de hogueras única, donde toda la familia se reúne alrededor de la hoguera, cantando y bailando. Cuando llega la luz de la mañana, queman sus ropas gastadas como símbolo de deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
Francia Año Nuevo
En Nochevieja, las familias francesas se reúnen y beben champán alrededor de la mesa. Según la tradición, cada familia debe beber todo el vino que pueda tener esa noche para evitar la mala suerte en el año entrante; todos deben emborracharse para que el nuevo año pueda tener un nuevo comienzo.
Los franceses creen que el tiempo que hace el día de Año Nuevo predice el año que viene, por lo que salen a la calle temprano por la mañana para ver la dirección del viento y hacer adivinación. El primer fin de semana de cada Año Nuevo, la familia degustará el Roscón de Reyes después de la cena. El que coma el Roscón que contiene Fève puede llevar una corona de papel como el "Rey" o la "Reina" sobre la mesa.
Año nuevo en Italia
Los italianos creen que los ruidos fuertes en la víspera de Año Nuevo pueden ahuyentar a los malos espíritus y traer buena suerte en el nuevo año, por lo que la gente enciende fuegos artificiales y petardos sin parar esa noche, y destroza todo lo que se pueda romper, desde cosas pequeñas como cuencos y platos hasta cosas grandes como jarras, y arroja todos los pedazos a la calle.
Los italianos creen que el fuego proviene del sol y que si se apaga el día de Año Nuevo, no habrá luz solar durante el año siguiente, lo que traerá mala suerte. El día de Año Nuevo, todos los hogares encenderán un fuego fuerte en la casa y no se debe apagar durante todo un día.
Alemania Año Nuevo
Los alemanes también tienen la costumbre de estrenar ropa el día de Año Nuevo. Creen que cambiarse de ropa el día de Año Nuevo traerá buena suerte a todos, mientras que vestir ropa al azar el día de Año Nuevo traerá mala suerte para todo el año. Además, también ponen algunas escamas de pescado en sus carteras, porque las escamas de pescado y las huevas de pescado son mascotas de Año Nuevo, lo que indica un flujo constante de riqueza.
En Nochevieja, la gente enciende faroles y lanza fuegos artificiales para "reprimir los malos espíritus" y despedir lo viejo y dar paso a lo nuevo. Antes de que suene la campana de Año Nuevo, muchos alemanes se suben a una silla y, cuando suena la campana, saltan y corren detrás de la silla para sacudirse el desastre. También existe una costumbre en la Alemania rural: las competiciones de escalada de árboles. Se dice que cuanto más alto se sube, mejor suerte se tiene.
Año nuevo tailandés – Songkran
Songkran, el Año Nuevo tailandés, se celebra del 13 al 15 de abril y es famoso por su festival del agua.
Peleas de agua: la gente se arroja agua unos a otros como símbolo de purificación y renovación.
Pagodas de arena: las familias construyen pequeñas pagodas de arena para rendir homenaje a la tierra y simbolizar la buena fortuna.
Comidas tradicionales: Khao Chae, arroz en agua con aroma a jazmín, es un plato típico de Songkran que simboliza la frescura refrescante.
Grupos de hombres y mujeres jóvenes vestidos con trajes étnicos de colores brillantes tocaban tambores largos, cantaban y bailaban. A ambos lados de la calle por la que pasaba el desfile, la gente vertía agua mezclada con especias desde cuencos de plata sobre las estatuas de Buda y la "Diosa de Song Gan", rezando por un buen Año Nuevo y un clima favorable.
Año Nuevo persa – Nowruz
Nowruz, el Año Nuevo persa, se celebra alrededor del 20 o 21 de marzo y marca el primer día de la primavera. Lo celebran diversos grupos étnicos, entre ellos los iraníes, los kurdos y los afganos.
Mesa Haft-Seen: Se prepara una mesa especial con siete elementos simbólicos que comienzan con la letra “S”, que representa la salud, la prosperidad y el amor.
Saltar sobre el fuego: En algunas tradiciones, las personas saltan sobre hogueras para purificarse y dar la bienvenida al nuevo año con energía renovada.
Comidas tradicionales:Los dulces, los platos de arroz y el pescado son comunes durante las celebraciones de Nowruz, enfatizando la abundancia y la frescura.
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